¡Una actividad exclusiva para los alumnos!
Los alumnos de la Escuela Municipal de Cocina de Plasencia pudieron disfrutar de unas Jornadas de Formación a cargo de Azucena de Matías, jefa de cocina del Restaurante Puerto del Emperador en Aldeanueva de la Vera.
Azucena de Matías les mostró a los alumnos varias técnicas culinarias y entre todos elaboraron varios platos donde el Pimentón de la Vera DOP jugaba un papel protagonista. Ya sabemos que nuestro oro rojo es un elemento muy importante en la cocina y sobre todo en la Gastronomía Extremeña, capaz de robar paladares 😉
Desde aquí agradecemos a la Escuela Municipal de Cocina de Plasencia y a sus alumnos por colaborar cada edición con nosotros y a Azucena de Matías por sorprendernos y enseñarnos tanto sobre la cocina y gastronomía.
A continuación os mostramos algunas imágenes de la actividad y de los platos que elaboraron en ella. ¡Se os hará la boca agua!
