Tras la huella Pimentonera en Plasencia
Durante la jornada del primer domingo de la III edición del Festival Sensaciones Pimentón de la Vera DOP disfrutamos de una interesante visita guiada por Oeste Natura por los antiguos molinos e instalaciones pimentoneras de Plasencia
Ruta senderista: La Industria del Pimentón en Plasencia
La Ciudad de Plasencia gracias a su estratégica ubicación colindando con la Comarca de La Vera siempre ha jugado un papel importante en el mundo del Pimentón.
Como centro neurálgico del Norte de Extremadura en ella se establecieron fábricas, molinos, secaderos y otras instalaciones al servicio del comercio y de la expansión de este oro rojo más allá de las fronteras de la región.
Un paseo cargado de historia
El paso del Pimentón de la Vera DOP por Plasencia a lo largo de su historia ha sido más importante de lo que pensábamos. Si bien las fábricas y molinos se situaron en la Comarca de La Vera como centro de producción, la Ciudad jugó un papel muy importante en cuanto ya no solo al establecimiento de molinos con mayor capacidad y nuevas fábricas. Recordemos su materia prima también se producía en la zona del Alagón, del Ambroz y del Tiétar lo cual la colocaba como no solo receptora del pimiento para su molienda si no que algunos emprendedores de la época establecieron sus fábricas en ella.
Una Ruta didáctica y llena de curiosidades entre ruinas e instalaciones que en algún momento nos hizo llegar ese aroma pimentonero que tanto nos gusta!
