Hoy estamos de menú…

¿Cómo va esa gente pimentonera? Esperamos que muy bien. Os traemos nuestro post semanal en el que os desgranamos lo que fue la edición de nuestro Festival el pasado año 2021.

En esta ocasión os contamos nuestra visita al Hotel Ciudad de Plasencia  al que nos acercamos para probar el menú con Pimentón de la Vera DOP que prepararon para todo aquel que quiso ser partícipe de nuestro evento.

Es un Hotel tranquilo, por el que pasa mucha gente, grupos de turistas, trabajadores, gente de paso y que tiene una cocina muy cuidada y en la que la elaboración y la calidad de la materia prima y los productos de proximidad juegan un papel importante.

La verdad es que quedamos gratamente sorprendidos con el menú que diseñaron para el Festival. Constaba de tres platos compitiendo cada uno a ese sabor y aroma que tanto nos gusta. Un primero, la ensaladilla de pulpo con Pimentón de la Vera que nos encantó, el frescor de la ensaladilla combinada con el pulpo y el pimentón estaba de maravilla, ingredientes que casan casi a la perfección entre ellos.

De segundo nos trajeron un buen solomillo, Ibérico claro está, al Pimentón de la Vera y con salsa de yogur acompañado de unas patatas. Otra combinación que en nuestras bocas casaron perfectamente. Y de postre un cremoso de chocolate al Pimentón.

La verdad que fueron unos platos bien pensados, con ingredientes que entre sí comulgaban de una manera estupenda y que, no solo porque os lo digamos nosotros, hicieron las delicias de todas aquellas personas que durante el Festival tuvieron el acierto de pedírselos.

Totalmente recomendable el hacer una visita por el Hotel, ubicado en el Polígono de la Ciudad, sin problemas de aparcamiento, en una zona tranquila y que os va a sorprender, de verdad.

Se va acercando lo que os comentamos en el post anterior, esos orígenes de nuestro querido Pimentón, y en la misma cuna donde fue concebido. No desesperéis que la semana que viene podréis leerlo. ¡Paciencia…! 😉

#somospimentoneros