¡Come y bebe que la vida es breve!
Eso nos dice este viejo refrán y como somos de tradiciones ¿sabéis lo que tocaba después de nuestra visita a la Fábrica de Pimentón Gualtaminos?. ¡Exacto! La tradicional comida para reponer fuerzas ya que la visita nos dejó esa familiar “sensación” pimentonera que nos abre el apetito siempre. Esta vez y sin salir de Villanueva de la Vera no acercamos hasta el Restaurante Casa del Pozo.
Ubicado en una casa al más puro estilo arquitectónico Verato, con sus vigas entramadas de madera, el balcón en su piso superior con su balaustrada de madera y en el que en un pasado no tan lejano colgaban las ristras de pimientos secando para el invierno y la cocina ubicada en esa planta.
Ya habíamos oído hablar de su cocina, tradicional y con influencia viajeras, evidentemente con el Pimentón de la Vera DOP integrado en los platos, tanto de su carta como de su menú degustación. La verdad es que si nos pedís que elijamos entre lo que probamos ese día no sabríamos por qué decantarnos, la vieira, la carne, el bacalao con su salsa y su teja o el magnifico postre de chocolate entre otros, difícil elección. Casi os aconsejaríamos que os acercáseis por allí para que pudiérais discernir vosotros esas duda.
Otro lugar recomendable para que os lo apuntéis, bueno lo son todos por los que pasamos en el Festival Sensaciones Pimentón de la Vera, ¿sabéis por qué? Sobre todo por dos cosas, por el cariño, pasión y amor que le ponen a sus platos y por supuesto que por el Pimentón de la Vera DOP. Diréis que claro que qué vamos a decir nosotros, que se nos nota la vena pimentonera, pero os aseguramos que todos los que tienen a bien el acompañarnos en nuestras excursiones, visitas, desgustaciones, etc. se quedan muy gratamente sorprendidos de todo lo que gira entorno al producto insignia del Norte Extremeño.
Y si aún dudas algo, no te preocupes, ya estamos trabajando en Sensaciones 2021 y podrás participar en la nueva edición y convertirte en un buen pimentoneros o pimentonera. ¡Ya queda menos!
#somospimentoneros
