¡Sabor en Plasencia!
Los días 18 y 19 de noviembre (viernes y sábado) podremos dar buena cuenta de una Comida Degustación el Restaurante Los Álamos de Plasencia. Un establecimiento con tradición y solera, que nos va a ofrecer su saber hacer con esta comida degustación, con diversos platos elaborados con el Pimentón de la Vera DOP como base.
No tienes excusa, si no puedes un día, quizá el otro sí, o si te apetece ir los dos… ¿por qué no?. Más abajo te dejamos la información que necesitas para reservar.
Menú
Aperitivo de cortesía
Carpaccio de Ibérico con Perlas de Pimentón de La Vera DOP, Sal Negar, caramelo de Ribera del Guadiana y Queso puro de Oveja
Entrante frío
Ensalada de Perdiz Escabechada con Cherrys Confitados y dados de gelatina de Pimentón Agridulce de La Vera DOP
Entrante caliente
Alcachofas albardas en Jamón Ibérico sobre lágrima de mermelada de pimiento morrón, escamas de Pimentón y ralladura de Foie
Plato principal
Chuletillas de Cordero al Ajo Cabañil ahumado sobre cilindro de Patata Revolcona
Postre
Brownie de Chocolate negro al 84% de Cacao con bola de helado de Torta y Pimentón de a Vera DOP
Café
El menú incluye pan, vino tinto o Verdejo y agua
Precio: 28,50 € por persona