¡Un menú degustación en Aldeanueva de La Vera!
El Viernes, 18 de noviembre nos desplazamos hasta Aldeanueva de la Vera, donde se encuentra el restaurante Puerto del Emperador, un lugar único y muy querido en La Vera. Desde la cocina, con Azucena de Matías al frente, nos proponen una cena degustación con platos elaborados con distintas variedades de Pimentón de La Vera DOP.
Menú
Ensalada de canónigos y escarola con naranja, bacalao, aceitunas negras y moje extremeño
Caldereta de fabes con boletus, oreja de cerdo al Pimentón de La Vera y boniato
Lingote de rabo de ternera en su jugo con salteado de castañas y pera al Pimentón de La Vera
Postre
Pastel de queso con frutos rojos y base de Galleta
Café
El menú incluye pan, vino de la casa y agua
Precio: 34 € por persona
Fecha: Viernes 18 de noviembre
Hora: 21:00 h
Precio: 34€ por persona
Lugar: Restaurante Puerto del Emperador, Av. de Extremadura, 86. Aldenueva de La Vera
Reservas: 644 290 891
