¡Un menú degustación en Aldeanueva de La Vera!
El Viernes, 19 de noviembre nos desplazamos hasta Aldeanueva de la Vera donde se encuentra el restaurante Puerto del Emperador, un lugar único y muy querido en La Vera. Desde la cocina, con Azucena de Matías al frente, nos proponen una cena degustación con platos elaborados con distintas variedades de Pimentón de la Vera Dop.
Menú
Canelón de pato con bechamel de Pimentón de La Vera DOP
Sopa Castellana con jamón y huevo poché
Croquetón de bacalao con chutney de tomate y ali oli de Pimentón de La Vera DOP
Tataki de presa ibérica marinada en cítricos y pimentón con verduritas salteadas y nuestro chimichurry
Postre
Milhoja de crema de almendra y manzana confitada con Pimentón de La Vera DOP
Bodega
Nadir tinto o blanco
Precio: 30 € por persona
Fecha: Viernes 19 de noviembre
Hora: 21:00 h
Precio: 30€ por persona
Lugar: Restaurante Puerto del Emperador, Av. de Extremadura, 86. Aldenueva de La Vera
Reservas: 644 290 891
